蒸蜆子做法 蒸蜆子怎麼做
1、準備黃蜆、蔥、姜、調料汁。
2、清洗黃蜆。
3、鍋中水沸騰後,上屜加入蔥姜清蒸。大約6分鐘。根據黃蜆大小調節時間。無需加鹽。
4、成品。味美汁鮮,趁熱食用。可以調些調料汁蘸食。
5、蜆子的功效與作用是:蜆子生活在鹹淡水或者是淡水水域內,肉味鮮美,營養價值很高,可以食用,蜆肉中含有大量的蛋白質,多種維生素以及鈣、硒等營養物質,還含有鈷,對於維持人體的造血功能比較有好處,同時也是魚類,水禽的天然飼料。還是一種中藥材,有通乳,明目,去溼毒,利小便等功效。
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