土豆丁怎麼做又酥又脆 土豆丁的做法
1、食材:土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜麪醬、豬裏脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裏脊肉切成小丁,放入1大匙料酒。
3、用手反覆抓均,之後加入鹽,繼續用手反覆抓均豬肉。
4、着放入1大匙水澱粉,取水澱粉粘稠部分,繼續用手反覆抓均,慢慢會感覺手粘了,肉開始黏在一起,就可以了。醃製10分鐘。
5、土豆去皮切成小丁,綠辣椒切成圈備用。
6、鍋中放入適量油,放入土豆丁,將土豆煎到變軟,外面略微有一點黃色,就撈出控幹油分備用。
7、鍋中放油,放入醃製好的肉丁,迅速翻炒,等肉變白,放入辣椒圈,迅速炒勻撈出備用。
8、鍋中放入適量油,放入黃醬和甜麪醬炒香炒勻,加入之前處理好的土豆和肉丁,翻炒均勻,出鍋前撒上小紅辣椒圈。
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法門寺一日遊攻略
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怎麼種植馬鈴薯
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