青椒炒土豆丁怎麼做 青椒炒土豆丁做法分享
1、食材:土豆 適量、西紅柿 適量、青辣椒 適量、蒜苗 適量、食鹽 適量、味精 適量。
2、主材切配,根據需要,將一定數量的土豆去皮,清洗乾淨,切成土豆丁。
3、輔材切配,取適量西紅柿、青辣椒、蒜苗清洗乾淨;青辣椒從中間破開切成約1寸長的小節,西紅柿切成丁丁,蒜苗切成半寸長的小節。
4、把適量的菜籽油倒入鍋中,能覆蓋切好的土豆丁就行,然後加熱。
5、油炸土豆丁,鍋裏的菜籽油燒燙後,把切好的土豆丁倒入鍋中炸,炸到土豆丁表層泛黃後,把鍋裏的多餘的油倒出來。
6、爆炒,把切配好的青辣椒和西紅柿倒進鍋裏,和炸好的土豆一起爆炒。
7、加調料,土豆和青辣椒、西紅柿爆炒熟透後,加適量的鹽和少許味精,再把切好的蒜苗放到鍋裏炒一轉,青椒炒土豆丁佳餚就馬到成功了。
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