超Q彈滑嫩的牛奶馬鈴薯布丁的做法 牛奶馬鈴薯布丁怎麼做

1、主料：馬鈴薯100g、牛奶150ml、生奶油60ml、雞蛋2個。

2、輔料：香草精1/2茶勺、糖40g。

3、將土豆洗乾淨，鍋里加水和土豆煮，直到筷子可以戳穿。

4、把煮好的土豆去皮，搞成泥。

5、將一個完整的蛋和一個蛋黃攪拌均勻。

6、放入香草精，繼續攪拌。

7、放入土豆泥，攪拌均勻。

8、加入牛奶和生奶油，繼續攪拌。

9、將布丁液過濾一遍。

10、分別裝在布丁容器中。烤箱預熱100度，烤盤內盛水，隔水烤30分鐘即可。