燜馬鈴薯怎麼做 燜馬鈴薯做法簡單介紹
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1、材料:土豆2-3顆,蒜粒1粒,蔥段適量,生薑2片,鹽、味精、料酒適量。
2、將土豆切片(不要切太薄),蒜粒切成蒜末,生薑切兩片備用。
3、熱鍋中加入少許油,放入蒜末翻炒一下,加入切好的土豆翻炒,加入適量的鹽和料酒,將土豆和料酒燜30秒左右,這樣土豆會比較香。
4、加入水和生薑片,水以末過土豆爲宜,大火燜5分鐘,之後換小火燜,小火燜的過程中要留意鍋中的水。
5、待鍋中的水燜的差不多的時候,加入準備好的蔥段。加入味精,翻炒均勻。美味的燜土豆就出鍋啦。
標籤:馬鈴薯
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