馬鈴薯的存儲怎麼做 馬鈴薯的存儲方法

1、挖溝或壕將馬鈴薯放進去，然後用土或稻草覆蓋，或在上面搭建棚架一類的東西。發達國家溫帶區的儲存設施是用鋼筋、水泥和木料等在上建造的獨立建築物。

2、現代化的儲存庫包含有在馬鈴薯堆內作爲調節溫度和溼度用的氣流導管。爲了能自動保持理想的儲存環境，有的儲存庫裏還裝有電子感應和控制設備。

3、在現代化的設施裏，馬鈴薯儲存包含三個階段：第一個階段是治療期，在這個階段裏，馬鈴薯的創傷在10℃~15℃的條件下得到修復。

4、在“栓化作用”的過程中，馬鈴薯莖塊在創傷區形成了一層細胞隔離層，它能阻止引起腐爛的有害機體進入。修復期也可以使莖塊皮進一步成熟和加厚。