羊百葉炒三絲的做法 羊百葉炒三絲家常做法

1、材料：羊百葉200g，青椒2個，胡蘿蔔50g，油適量，鹽適量，料酒適量，姜適量，青蒜適量，甜麪醬適量，辣椒油適量。

2、準備好羊百葉，好青椒，胡蘿蔔，青蒜，甜麪醬。

3、羊百葉焯下水，切成絲。

4、青椒洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，青蒜洗淨切段。

5、鍋裏油熱，放入胡蘿蔔煸炒1分鐘。

6、放入青椒絲煸炒1分鐘，盛出備用。

7、另起鍋放熱，放入薑絲，青蒜白炒香。

8、放入羊百葉，加些料酒煸炒一下。

9、放入一勺甜麪醬煸炒勻。

10、放入胡蘿蔔與青椒絲，青蒜煸勻。

11、加些鹽煸勻，淋上辣椒油即可。