土筍凍是什麼蟲子 土筍凍介紹

1、土筍凍裏面的蟲子是一種蠕蟲，這種蟲子富含膠質，營養價值較高，味美甘鮮，食用時建議搭配醬油、永春陳醋、蒜蓉。土筍凍在我國有着悠久的食用歷史，直到現在，還是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳餚。

2、土筍凍呈現出灰白色，有着較高的顏值，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，深受當地人的喜愛。