豆腐煲做法 怎麼做豆腐煲
1、材料:炸豆腐,麪筋,豆乾,姜,蒜,筍片,草菇,腐竹,雲耳,蔥,辣椒,豆瓣醬,蠔油,老乾媽辣醤,麻油,糖,鹽,味精,料酒,高湯半碗
2、姜切數片,蒜垛成茸,蔥切段,老豆腐切成大小均勻的厚片,用油煎成金黃盛起再對角切備用。
3、麪筋切成薄片,用油微煎即盛起備用。
4、豆乾斜刀切成薄長條,罐頭筍片與草菇開罐後飛水瀝乾備用。
5、腐竹泡溫水大約半小時切段瀝乾備用,雲耳泡熱水去蒂瀝乾備用。
6、熱油鍋放三大匙油,爆香蒜茸與薑片,再放豆瓣醬、蠔油、老乾媽辣醤微炒香後,放草菇、雲耳、炸豆腐、豆乾一起炒三分鐘後,再加麪筋、筍片、腐竹、蔥段、辣椒一起再煸炒入味,加料酒走鍋邊,再放入高湯然後蓋蓋微燜大約兩三分鐘,再放糖、鹽、味精等調味,再大火炒至汁成微幹後,放一匙麻油再微炒勻即可出菜。
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吃什麼對大腦好
吃什麼對大腦好取決於食物的營養成分。一般來說,以下食物有助於大腦健康:1.**腦力食物**:富含Omega-3脂肪酸的食物,如鮭魚、鱈魚、亞麻籽、核桃等,對大腦功能有益。2.**蔬菜和水果**:深色蔬菜和水果富含抗氧化劑和維生素,如藍莓、菠菜、胡蘿蔔等,有助於保護大腦健康。3...
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住在祠堂旁邊怎樣化解
住在祠堂旁邊可能會遇到一些問題,但可以採取一些措施來化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解當地的宗教信仰和祠堂的意義,避免任何冒犯的行爲或言語。2.保持安靜:儘量保持安靜,避免過大聲音的活動或噪音,特別是在神聖的時刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共設施和資源時要...
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茶花什麼時候長得最旺盛
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