製作豆腐煲方法 豆腐煲做法

1、豆腐切成厚厚的片淋上蛋液。

2、油鍋煎至兩面金黃。

3、五花肉煎出油。

4、白菜洗淨手撕放入砂鍋，放上五花肉。

5、放上煎好的豆腐。

6、起鍋燒油，加入蔥薑蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入鹽，生抽，蠔油。

7、炒好的湯汁倒入砂鍋，撒上蔥花。