汆白肉的做法 汆白肉怎麼做
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1、食材:酸菜500g、五花肉200g、粉條60g、蔥姜適量、鹽適量、大料適量、料酒適量、雞精適量、醬油適量。
2、把五花肉切薄片,加涼水煮。開鍋後開中火繼續煮20分鐘左右。
3、酸菜切細絲,用清水洗一遍攥幹水分。
4、粉條用水泡好。
5、蔥姜切絲放入鍋中,加入醬油,料酒,大料調味,再煮五六分鐘。
6、放入酸菜、粉條,燉到酸菜、粉條軟爛,加入鹽,雞精,最後放一些香菜然後出鍋。
標籤:白肉
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