豆腐乳吃多了會怎麼樣 豆腐乳吃多了有什麼壞處
1、腐乳中鹽含量的問題一塊10克的腐乳(以含鹽量6%計算)含鹽0.6克,並不算高。所以只要吃得合理,雖然對於普通正常人來說問題不大。但對於高血壓的人羣就要注意食用豆腐乳的量。
2、加重腎臟負擔正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝後,最後大部分分解稱爲氮廢物,由腎臟排出體外。然而,大部分老年人的腎臟功能有所下降,如果大量食用豆腐乳,其中大量的胺類代謝廢物以及鈉鹽含量會加重腎臟的負擔。
3、加速動脈硬化豆製品中含有極爲豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。
4、導致缺碘型疾病製作豆腐乳中的豆中含有一種叫皁角苷的物質,它能夠促進人體內碘的排泄,如果長期大量食用豆腐乳,就會導致碘缺乏並。
5、誘發痛風豆腐乳中含有嘌呤較多,而痛風正是由於嘌呤代謝障礙,使得尿酸累及而引起的疾病,因此對於痛風的病人多吃豆腐乳會加重痛風的程度。
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