做豆腐乳的方法簡單 怎麼做豆腐乳
經驗1.12W
1、豆腐準備好之後,把豆腐切成塊兒放在盤子裏,上鍋蒸,把豆腐蒸熟蒸熟的目的,一方面是爲了殺菌,另外一方面,是爲了去除豆腥味,豆腐蒸熟以後豆腐裏面的水分就會蒸發一些,這樣在製作豆腐乳吃着才更嫩,然後把豆腐乳放在太陽底下暴曬,曬乾豆腐裏面的水分,把豆腐放在陽臺上,晾曬,放在有陰涼的地方,發酵半個月,半個月之後,豆腐表面發黴了,豆腐就發酵好了。
2、把發黴的豆腐放在鹽裏,讓豆腐每一面都沾上鹽,然後再放在辣椒醬裏,在辣椒醬裏進行醃製,這個辣椒醬呢,自己在家裏醃製的辣椒醬最好,這樣能讓豆腐充分的入味,辣椒醬裏面的辣味都融入到豆腐裏面。然後放在玻璃瓶裏,撒上白酒,蓋上蓋子,一個月以後再吃。
標籤:豆腐乳
-
民宅什麼生肖最旺夫呢女
根據風水學說,民宅中生肖最旺夫的是兔、蛇和羊。這三個生肖被認爲帶有溫柔、善良、賢惠、體貼等特質,有助於提升家庭和諧氛圍,幫助丈夫事業成功和家庭幸福。因此,如果一個女性屬於兔、蛇或羊生肖,據說她會給丈夫帶來好運。但是,最重要的還是夫妻之間的相互理解、支持...
-
屬豬穿上什麼衣服最旺夫
屬豬的女性穿上紅色衣服最旺夫。根據中國傳統文化中的說法,紅色象徵着喜慶和熱情,被認爲能夠帶來好運和吸引男性的注意力。因此,如果一個屬豬的女性想要吸引丈夫或者旺夫,可以選擇紅色的衣服來增加吸引力和自信心。...
-
東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...
-
家庭住宅擺什麼最旺運呢
擺放一些綠色植物可以增加家庭住宅的生氣和活力,有助於提升家庭的運勢。此外,擺放一些水晶擺件或風水鏡也可以帶來好運。最重要的是保持家庭整潔、明亮和舒適,這樣可以讓正能量流暢,併爲家庭帶來好運。...