煮紅薯的正確方法和竅門 超詳細的煮紅薯步驟介紹
1、備用食材:紅薯400克,水適量;
2、紅薯準備出適量,看到有斑點的需要用將其削去,有蟲眼的用小刀將其剜掉,放入在清水中浸泡一會,差不多2分鐘的時間;
3、將紅薯的外皮搓洗乾淨,如果覺得紅薯太大了,可以將其掰成兩半,紅薯處理好後便可開始蒸或者是煮了,在鍋中添上適量的水;
4、水量儘量要沒過紅薯,將鍋置於火上,將其煮開,在保證水開的情況下,將事先處理好的紅薯放入鍋中開始煮,加上鍋蓋;
5、大火差不多煮5分鐘的時間,便可轉爲小火繼續慢慢煮,差不多20分鐘的時間,用筷子扎一下,可以輕鬆扎透,說明紅薯煮熟了;
6、這個時候便可關火,加上鍋蓋燜5分鐘的時間,便可將煮好的紅薯撈出,剝皮便可享用,特別的香甜味美。
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