怎麼做油炸紅薯餅竅門 油炸紅薯的做法步驟

1、食材：紅薯，雞蛋1個，麪粉，水，玉米澱粉，糖，油。

2、番薯去皮，切條狀後過水兩三次洗去多餘澱粉。

3、番薯條加鹽拌勻。將所有面粉和配料攪拌，放番薯一起攪拌成糊狀。

4、將糊狀分成一份一份的，做成圓形，先上中火，炸一次。

5、炸至金黃，撈出。

6、中火熱油，再炸一次即可。