炸紅薯的方法竅門 怎麼炸紅薯
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1、材料紅薯 1條,麪粉 1杯,雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙。
2、做法:將番薯切塊,備好椰絲,食用油和白砂糖。將食用油下入鍋中,煮至油沸騰。
3、將番薯塊下入,炸至金黃酥脆。撈出番薯塊,放入空盤中。控油。
4、將油倒出,下入白砂糖,炒至出現糖漿。將炒焦的白砂糖撈出,留住糖漿,下入番薯塊翻炒,使番薯塊充分沾滿糖漿。好後放入椰絲中,攪拌,使番薯塊沾滿椰絲。
標籤:紅薯
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