小雞燉土豆的家常做法竅門 小雞燉土豆的家常做法簡單介紹
1、材料:雞1000克,土豆(黃皮)500克,香菜15克,啤酒50克,白砂糖15克,鹽5克,醬油15克,味精2克,雞精2克,八角5克,陳皮3克,大蔥10克,姜10克,大豆油50克。
2、將雞(光雞)剁成塊後入沸水焯一下撈出洗淨。
3、土豆去皮洗淨,切滾刀塊,入七成熱油中炸至呈金黃色,撈出。
4、炒勺置火上,放入油,下入白糖炒至呈棗紅色,放入雞塊煸炒上色。再加入全部調料(味精除外)燒開,改小火燉至雞熟,揀去蔥、姜、大料、陳皮不用,下入土豆燉至肉爛土豆較熟,加味精,出勺裝碗,撒上香菜即成。
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關公像要怎麼供奉
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雞的紋身紋什麼最旺運氣
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