薏仁紅豆水做法是什麼有哪些功效作用 薏仁紅豆水做法是啥有什麼功效作用
1、薏仁紅豆水的做法
薏仁先不用洗直接炒,可以多炒一些備着,每次用的時候再拿出來。無油無水炒3-4分鐘,期間不停翻炒,炒出香味(有點像爆米花的香氣)炒好了放在盤子裏晾涼。
這時候取炒過晾涼的薏仁,紅豆,清洗一下。這裏注意兩點:紅豆不炒,薏仁炒完再洗。一把薏仁一把紅豆,掌握不好就用勺子,1:1的比例或者2:1(薏仁2)都可以的,什麼鍋都可以煮,將洗好的豆子冷水下鍋,加水的話就是加滿一鍋就可以啦。然後開火,水開計時間,煮15分鐘再關火,在悶15分鐘。開蓋放涼就可以喝。
2、薏仁紅豆水的功效
(1)消腫減肥
消腫減肥是紅豆薏仁的重要功效之一,因爲它們都是能利水消腫的,養生食材,放在一起食用,會讓他們利水消腫的功效更加出色。紅豆薏仁不但可以清除身體內的多餘水分,還能祛除身體內溼毒,加快身體,對減肥瘦身有很大的好處。
(2)解酒解毒保護心臟
平時多吃一些紅豆薏仁,還能提高身體的解毒功能,它們含有的皁角苷,可以刺激腸道,加快身體的毒素代謝,而且能提高肝臟功能,增加它的解毒能力,平時在酒後喝一些紅豆薏仁湯就能快速解酒。紅豆薏仁含有的皁角甙和微量元素鎂等營養成分還能提高心臟功能,預防心臟病情。
(3)補血催乳
紅豆薏仁還具有一定的補血作用,它們含有的微量元素鐵,能促進血紅細胞再生,也能提高身體的造血能力,可以補血活血,預防貧血,另外它含有的葉酸則能調節女性內分泌,對促進乳汁分泌有很大的好處,它可以用於女性產後乳汁不足的調理。
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