吃快餐相當於吃油嗎吃快餐相當於吃油怎麼辦

1、吃快餐相當於吃油，但快餐很好，節省了我們很多時間，但是對身體的長期損害不僅僅是營養問題，還可能導致肥胖。一些研究人員發現，吃快餐的人體內鄰苯二甲酸鹽含量通常更高。鄰苯二甲酸酯作爲增塑劑，可能對人體有害。該報告發表在《環境與健康雜誌》上，是關於快餐攝入和化學接觸之間關係的首批研究之一。鄰苯二甲酸酯是一類化學材料，用於食品包裝材料、乳品管道系統和其他快餐生產項目。其他研究表明，這些化學物質會從食品的塑料包裝中滲出，污染高度加工的食品。

2、穀物和肉類是暴露於鄰苯二甲酸鹽的最重要的產品。佐塔說，有各種各樣的穀類食物可能被污染，包括麪包、蛋糕、比薩餅、玉米餅、米飯和麪條。她還指出，其他研究也發現穀物是這些潛在危險化學品的重要暴露來源。一頓飯吃的卡路里比你一天需要的多。

3、一克油可以提供9000卡路里。以油炸和油炸肉爲主食的西式快餐含油量最高。因此，快餐是卡路里最高的食物。一個大漢堡或三明治含有600到1000卡路里，而一餐三塊炸雞含有700卡路里，例如一包薯條、300卡路里、一罐可樂、100卡路里和除肉類主食以外的其他副食品。這頓飯含有1500卡路里並不奇怪，這幾乎超過了正常人一天所需的卡路里總量。此時，即使你想吃另外兩頓飯，你也不能減肥。

4、此外，在幾百度的高溫下煎炸的油是人體營養的脂肪酸，它氧化成對身體有害的有毒油。不僅如此，肉、水果、蔬菜和穀物表面的營養物質在油炸後也會變成致癌毒素，這將增加老年患結腸直腸癌或乳腺癌的機會。