如何製作好吃的黃燜魚火鍋 怎麼製作好吃的黃燜魚火鍋

1、原料：江團魚，蔥姜，料酒，鹽，老抽，生抽，一品鮮，生粉，菜油，陳醋，十三香，泡椒，青紅辣椒，花椒粉，香菜。

2、先將準備好的江團魚收拾好，切成小條，然後放入蔥姜，料酒，生抽，一品鮮，鹽，攪拌醃製十幾分鍾。

3、然後在鍋中燒油，油熱後下入醃製好的魚，煎至兩面金黃，然後放入薑絲和老抽。

4、可以翻炒一下，炒出香味，然後倒入沒過魚塊的水，加入幾滴陳醋，鹽，十三香，大火燒至湯濃。

5、接着再放入合適分量的野山椒和青紅辣椒，熬煮出香味後，再加入胡椒粉和香菜即可。