布丁粉做果凍的方法 布丁粉做果凍怎麼做

1、食材：布丁粉50克、牛奶50克、蛋黃一個、水200克 、糖20克。

2、取一奶鍋，倒入200克水，燒開。

3、加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻。

4、關火，將煮好的布丁液過濾一遍。

5、用勺子充分攪拌，直至沒有汽泡，液麪變得光滑。

6、倒入模具中，放進冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子裏就可以了，布丁粉做果凍就做好了。