最簡單的煎豬肉餅 最簡單的煎豬肉餅做法

1、備料：豬肉餡180g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、麪粉50g、麪包渣50g、雞蛋1個、牛奶適量、漬紫菜10g、煮胡蘿蔔15g、炸土豆絲10g、煮青豆10g。調料：俄力岡lg、鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油15g。

2、將豬肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、橄欖油、俄力岡、雞蛋、牛奶攪拌均勻上勁後製成餅形。

3、在煎盤中倒入橄欖油燒熱後放入肉餅煎熟即可裝盤。

4、在邊上配煮胡蘿蔔、漬紫菜、煮青豆、炸土豆絲等即可。