油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材

1、油炸糯米圓子需要的食材有：糯米1000克、薑末少許、鹽適量、雞蛋若干個、肉末500克、蔥1根、油半鍋、生抽2勺、蠔油2勺。

2、糯米泡2小時以上，加水煮軟爛。

3、肉餡加喜歡的料，調味料生抽、蠔油、蔥、鹽等，一併放進糯米飯裏拌勻。

4、打雞蛋攪好放碗裏，手沾蛋液拿料搓圓子。

5、油溫燒熱，下鍋炸。

6、油溫不要過高，炸至金黃即可出鍋。