微波爐烤五花肉的做法 又香又嫩沒油煙
經驗1.83W
1、首先,準備一塊豬裏脊肉,最好是小裏脊,小裏脊肉質更細嫩,熟得快,口感好。
2、然後,把清洗好的裏脊肉改刀,切成小方塊,放入盆中進行醃製。
3、加入料酒,生抽,鹽,雞精,孜然粉,辣椒粉,燒烤料,蠔油,花生油,抓拌均勻,醃製15分鐘。
4、然後用竹籤把肉穿好,每串四五塊肉即可。
5、準備一個微波爐能用的盤子,盤中加入少量清水,加入少許生抽,把裏脊串均勻擺放在上面。
6、放入微波爐,定時四分鐘進行烤制,剩餘1分鐘時,可以進行一次翻動。這裏需要注意,第一爐烤的時候可能要多一分鐘左右,第二爐可以減少一分鐘,因爲微波爐的功率大小不同,烤制的時間也會有所區別,可以自己摸索一下。
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