長途牛肉冷藏的保存方法 長途牛肉如何冷藏的保存

1、採用真空包裝，將生牛肉切成小塊狀，到一些大點的農貿市埸去真空包裝。因爲農貿市有專門經營真空包裝的商家，價格也較便宜。

2、採用泡沫保鮮箱，將牛肉先冷凍好，再放進保鮮內，再放幾個冰袋進行保鮮。送兩種保鮮法都可以滿足快遞3-5天時間。