蝦的做法：簡單的姜蒜蝦

1、蝦去中間的蝦線.

2、蔥一根切蔥花，剩下的切段，姜洗淨切片，姜一定要認真洗，外面泥沙多。

3、鍋裏放水，水開以後放薑片和蔥段，兩分鐘以後等姜蔥味出來以後，放蝦。30秒以後關火，撈出蝦即可。

4、蝦好不好吃，就是調料,小碟子裏面放醋，香油，蠔油，蔥花即可。