開邊蒜蓉蝦的做法 開邊芙蓉蝦簡單做法

1、材料：基圍蝦適量，油適量，蒜瓣適量，香蔥適量。

2、把基圍蝦背面剪開，去掉蝦線。

3、用刀把蝦拍一下，放在盤子裏拼好。

4、鍋中倒油，倒入切好的蒜泥。

5、加入料酒，加入生抽，加入適量的鹽。

6、把爆香的蒜泥倒到蝦背上。

7、鍋中放水，放上蒸屜，把盤子放進去。

8、蓋上鍋蓋大火蒸，蒸十分鐘左右。

9、撒上蔥葉即可出鍋。