蒜蓉蒸鮮蝦怎麼做 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法
經驗3.03W
1、鮮蝦洗淨,剪去須腳,用剪刀把背部打開取出蝦線。並用菜刀在蝦身上輕剁幾下。
2、粉絲提前用涼水泡發30分鐘,用剪刀剪成兩段,鋪在盤底,開背蝦平鋪在粉絲表面。
3、鍋內放2大匙油,4分熱時放入蒜蓉炒出香味,放入所有調味料燒開即爲蒜蓉汁。
4、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處,及粉絲上。
5、鍋內燒開水(上汽)將蝦盤放入,加鍋蓋中火蒸4分鐘。
6、取出蝦盤灑上蔥花,鍋內再燒熱一大匙油,乘熱淋在香蔥的表面即可。
7、美味的蒜蓉粉絲蒸蝦就做好啦!
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