清蒸蒜蓉蝦的做法大全 蒜蓉粉蒸蝦的做法有哪些呢
1、用料:蝦10只、蒜5瓣、粉絲1把、生抽2勺、糖5克、料酒適量、水適量、油適量、蔥適量。提前把活的蝦開背(把粉絲放鍋裏煮熟),放入冰箱冷藏(熱粉絲過涼水備用);剁碎一整個蒜頭,放入油鍋,小火炒至微黃,有蒜香味即可出鍋,放碗裏備用;把生抽(3小勺)、糖、料酒(1小勺)、水,調製成一小碗醬料;嘗一下味道,應該稍微偏鹹比較適合;把粉絲鋪在盤子底部,上面放蝦,蝦背上鋪蒜蓉,蝦背上澆入調好的醬汁;蒸鍋底部放水,煮開,關火放入蝦,大火蒸5分鐘,關火後燜1分鐘;蝦中間放上蔥花,澆上熱油即可。
2、用料:蝦250克、粉絲1把;蒜蓉調料:蒜蓉8瓣、蔥花適量、生抽2勺、白糖1勺、蠔油1勺、食用油適量;拌粉絲調料:蠔油1勺、生抽1勺、白糖少許。蝦去頭,去蝦線、去蝦腸、對半開。粉絲用熱水泡成白色,剪成小段,加生抽、蠔油、白糖拌勻。先將蒜頭切成末,淋上熱油,再加生抽、蠔油、白糖攪拌均勻待用。用剪刀將蝦頭剪下的剪法,不要剪斷,留一點,再用力把蝦頭扯下就可以完整的將蝦線拔出;再用剪刀從蝦背貫穿,蝦洗乾淨待用。然後按照刀法將蝦背刨開。最後用刀背將蝦肉剁鬆,再將蝦腸抽出。
3、用料:蝦500克、大蒜頭10瓣、生薑6片、香蔥1小撮、龍口粉絲2把、生抽4勺、蠔油2勺、料酒1勺、食用油3勺、蒜蓉醬2勺、鹽1小勺、白糖1勺、白開水1勺。生薑蒜頭切末備用。香蔥切碎備用。龍口粉絲提前用溫水泡發。熱鍋放油,加入生薑末,蒜末小火炒香。炒到蒜末微微發黃,加入其餘調料,加一勺開水,小火慢煮一分鐘。盛出備用。把泡好的粉絲均勻的鋪在玻璃盤中。再碼上處理好的蝦(取出蝦線開背,擠出蝦頭裏面的髒東西,剪去蝦鬚)。把蒜蓉料汁用小勺子均勻的鋪在蝦上。放入蒸箱100度,10分鐘(可以按照個人蒸箱溫度適當調整時間)。蒸好後撒上蔥花,再蒸3分鐘。令我們食慾大開的蒜蓉粉絲蒸蝦就可以開吃啦!
-
體溫計怎麼看度數
體溫計的度數通常是以攝氏度(℃)來表示的。使用體溫計時,將它放在舌下、腋下或直接插入直腸,根據不同類型的體溫計,等待幾十秒到幾分鐘不等,直到測量結束。讀取體溫計上顯示的數字即可得到體溫的度數。一般來說,正常人的體溫範圍在36.1℃到37.2℃之間。...
-
春餅的和麪方法
製作春餅的和麪方法相對簡單,一般需要以下材料:麪粉、水、少許鹽。以下是基本的步驟:1.準備麪粉和水。你可以選擇使用普通麪粉或者專門用於春餅的麪粉。一般情況下,普通麪粉就可以了。水的量根據麪粉的多少和麪的情況而定,一般來說,麪粉和水的比例大約是2:1。2.把面...
-
中性玻璃膠多久能幹
中性玻璃膠的乾燥時間取決於多種因素,包括溫度、溼度、塗覆的厚度以及所用的具體產品。通常來說,中性玻璃膠需要約24小時左右才能完全乾燥和固化。在乾燥過程中,最好保持環境通風良好,以加快乾燥時間。...
-
柏葉的功效與作用
柏葉的功效和作用如下:1.殺菌消炎:柏葉具有強大的抗菌和抗真菌作用,可以幫助消除病菌和炎症,特別適用於皮膚感染或創傷。2.止血固傷:柏葉含有一種叫做“柏油酚”的物質,可以促使血管收縮,起到止血作用,同時也可以加速傷口癒合和減少潰瘍的發生。3.清熱解毒:柏葉有清熱解...