蒜蓉蒸龍蝦做法 蒜蓉蒸龍蝦做法是什麼

1、龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。

2、然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。

3、慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。

4、兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。

5、把收拾好的龍蝦用清水泡30分鐘，期間換幾次水。

6、泡龍蝦的時候就準備材料了。大蒜一頭切成末。

7、鍋中放入適量的色拉油，燒熱。

8、放入蒜末翻炒。

9、將火調成下火，以免蒜末炒糊。

10、將蒜末炒至微黃，然後放入一勺鹽調味（不要放太多，龍蝦本身就有鹹味）。

11、放入適量的魚露。

12、海鮮醬油、蒸魚豉汁。一起攪拌均勻就可以關火了。