蔥花雞蛋餅 怎麼做蔥花雞蛋餅

1、用料：雞蛋4個、麪粉140g、蔥花適量、鹽適量、水適量。

2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。

3、然後再加入麪粉。

4、添水，至濃稠度適中。

5、加入蔥花，攪拌均勻。

6、鍋內抹少許油，將麪糊倒入中央。

7、然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形即可，蔥花雞蛋餅就做好了。