栗子怎麼炒好吃
炒栗子的方法可以有很多種,以下是一種味道好吃的炒栗子的做法:
材料:
- 生栗子
- 蠔油
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鹽
- 油
步驟:
1. 將栗子用刀在頂部切一個小口,放入沸水中煮5分鐘,撈出後用刀剝去硬殼,只留下內部的軟殼。
2. 在熱鍋中加入適量的油,油熱後放入栗子煎炒,炒至栗子外皮微微變色。
3. 加入適量的料酒和蠔油,快速翻炒均勻,使栗子均勻上色。
4. 加入少許生抽和白糖,翻炒均勻,使栗子更加香甜。
5. 最後加入適量的鹽,翻炒均勻即可。
這樣炒出來的栗子外酥裏嫩,口感香甜可口,非常美味。你也可以根據自己的口味調整調料的量。
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