絲瓜下奶湯的做法大全

絲瓜下奶湯是一道簡單健康的湯品，下面是一份絲瓜下奶湯的做法大全：

材料：
- 絲瓜：1根
- 雞蛋：2個
- 蝦皮：適量
- 薑片：幾片
- 鹽：適量
- 高湯或清水：適量

步驟：
1. 將絲瓜去皮，切成薄片。
2. 鍋中加入適量高湯或清水，加入薑片煮開。
3. 加入絲瓜片和蝦皮，繼續煮5分鐘。
4. 打散雞蛋，倒入鍋中攪拌均勻。
5. 繼續煮1-2分鐘，直到雞蛋煮熟。
6. 加入適量的鹽調味即可食用。

溫馨提示：
1. 蝦皮可以提供鮮味，如果不喜歡可以不加。
2. 高湯可以增加湯的口感和味道，如果沒有可以用清水代替。
3. 可以根據個人口味加入蔥花、豆腐等配料增加風味。

希望以上做法能夠幫到你，祝你成功做出美味的絲瓜下奶湯！