利尿冬瓜湯的做法
利尿冬瓜湯是一道清爽美味的菜餚,以下是製作該湯的簡單步驟:
材料:
- 冬瓜:適量
- 鮮蝦:適量
- 蟲草花:適量
- 乾貝:適量
- 雞肉:適量
- 枸杞:適量
- 鮑魚醬:適量
- 鹽:適量
- 香菜:適量
步驟:
1. 冬瓜去皮,切成塊狀備用。
2. 雞肉、蝦和蟲草花用清水泡洗乾淨。
3. 鍋中加入適量清水,放入雞肉、蝦、蟲草花和乾貝,煮沸後撇去浮沫。
4. 將冬瓜塊加入鍋中,繼續煮沸。
5. 加入枸杞和適量的鹽,調整湯的味道。
6. 轉小火煮約15-20分鐘,至冬瓜變軟爛。
7. 關火,撒上香菜作爲點綴。
8. 湯中可適量加入鮑魚醬提升口味。
利尿冬瓜湯烹飪簡單,適合夏季飲用,具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
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