擂茶粥的功效及禁忌

擂茶粥是一種融合傳統中醫藥理念和現代營養學的健康養生飲食，其功效如下：

1. 調理腸胃：擂茶粥中的藥材具有溫補脾胃、促進消化、增進食慾的功效。

2. 養心安神：擂茶粥中的茯苓、黃芪、麥冬、紅棗、枸杞等藥材有補益心氣、安神定志、調節心態的作用。

3. 滋補養生：擂茶粥中的桂圓、山藥、黑米、紅棗、蓮子等養生食材能夠補充人體所需的營養物質，延緩衰老。

4. 排毒養顏：擂茶粥中的花粉、熟地黃、枸杞子等藥材有清熱解毒、美容養顏的效果。

禁忌：

1. 對某些藥材過敏者禁止食用。

2. 脾胃虛寒者、感冒發熱患者、體質過於虛弱者、慢性胃炎、腸胃功能不良者等應避免食用擂茶粥。

3. 妊娠及哺乳期女性要謹慎食用。