排骨湯的做法寶寶喝
寶寶喝的排骨湯做法如下:
材料:
- 排骨:適量
- 胡蘿蔔:1根
- 蓮藕:適量
- 老薑:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將排骨切成小塊,放入開水中煮沸,撇去浮沫。隨後撈出排骨,用清水沖洗乾淨備用。
2. 胡蘿蔔、蓮藕切成小塊備用。
3. 老薑切成片狀備用。
4. 熱鍋加入適量食用油,放入薑片煸炒出香味。
5. 加入排骨煸炒,待排骨變色後加入適量料酒翻炒。
6. 將排骨放入燉鍋,加入清水,水量要稍微多一些,以保證煮出的湯汁濃郁。
7. 放入胡蘿蔔、蓮藕,用中小火燉煮1-2小時,直到排骨熟爛。
8. 出鍋前加入適量鹽進行調味即可。
注意事項:
- 切忌放入過多的鹽和調味料,以免寶寶攝入過多的鈉和添加劑。
- 可根據寶寶的口味喜好選擇添加蔬菜的種類,例如西紅柿、南瓜等。
- 燉煮時間不要過長,以免食材煮爛過度,影響口感和營養。
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