銀耳木爪湯的做法大全

銀耳木爪湯是一道補養美容的湯品，做法如下：

材料：
- 銀耳：20克
- 木耳：20克
- 雞爪：6只
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 米醋：適量
- 橄欖油：適量

做法：
1. 將銀耳和木耳分別用溫水泡軟備用。
2. 將雞爪放入沸水中焯水，撈出瀝乾備用。
3. 鍋中倒入適量的橄欖油，加入蔥姜爆炒出香味。
4. 將焯水過的雞爪加入鍋中炒煮幾分鐘。
5. 加入適量的料酒炒勻。
6. 倒入足夠的清水，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
7. 將泡軟的銀耳和木耳切成小塊，加入鍋中，再燉煮30分鐘。
8. 根據個人口味加入適量的鹽進行調味。
9. 湯煮好後，加入適量的米醋提鮮即可食用。

溫馨提示：
1. 西人耳和木耳在湯中的煮時間可以根據個人口感決定，如果喜歡更軟糯的口感，可以煮久一些。
2. 可以根據個人喜好加入一些其他食材，如胡蘿蔔、豆腐等。
3. 銀耳木爪湯具有養顏補血、美容養容的功效，適合長期食用。