懶人燜飯的做法大全 懶人燜飯怎麼做好吃
1、臘腸杏鮑菇燜飯
食材:大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿蔔1根。
把杏鮑菇切成1釐米左右的丁、臘腸切片、胡蘿蔔切丁。
把大米淘洗乾淨,放到電飯鍋裏,倒入適量的清水(平時燜飯的水量就可以了),然後把切好的菜放到鍋裏。
往鍋裏放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽調味。
蓋好電飯鍋,按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後,打開蓋子,翻拌均勻。
盛出,撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
2、香乾燜飯
食材:土豆2個、香乾2塊、米適量。
把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
把米清洗乾淨,放入電飯鍋中,再倒入適量的水。
把土豆、香乾放入鍋中,然後把電飯鍋放好,按下燜飯按鈕。
在燜飯的過程中,咱們調一個碗汁。取一個空碗,依次放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油,然後攪拌均勻。
米飯燜好後揭蓋,把碗汁倒進去,然後再蓋上蓋子,燜5-10分鐘。
把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末,然後即可盛出開動。
3、豉香排骨燜飯
食材:排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。
排骨清洗乾淨後瀝乾水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜,醃1個小時。
大米清洗乾淨後倒入電高壓鍋或電飯鍋內,然後加入適量的清水(平時蒸飯用多少就加多少)。
將醃好的排骨放在鍋內。
蓋好鍋蓋,選擇“蒸飯”功能即可。
飯做好後,撒上一些香蔥碎拌勻,即可盛出開動了。
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