芒果色拉做法竅門 芒果色拉方法
經驗2W
1、玉米(鮮)100克,芒果130克,豇豆乾150克,調料醋1勺,細香蔥1根,橙汁50毫升,白糖適量,橄欖油4勺,咖喱粉1小撮。
2、芒果取需要的量,切成小丁;豆乾切成約1.2cm立方的丁。
3、豆乾在少量油裏炕到金黃。不用不停翻炒,慢慢炕出焦黃的表面來。
4、留下約30 克的芒果量,其餘的芒果放入攪拌杯裏,加入醋、橙汁、咖喱粉、橄欖油,打成泥狀,用糖調味。
5、加入香蔥,成沙拉醬。和焦黃的豆乾拌好,淋上做好的沙拉醬,攪拌均勻,即可。
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