馬蹄的家庭儲存方法 馬蹄如何存儲
1、陰涼通風處保存:馬蹄最常見的保存方法就是將其置於陰涼通風處保存,但是注意不要下水清洗,建議保留外皮上的泥土,因爲泥土也可以保護馬蹄,在一定程度上延長保存時間,另外,還要注意避免潮溼,否則會導致馬蹄迅速腐爛長黴,一般這種保存方法可以存放半個月左右。
2、冰箱冷藏保存:馬蹄中含有大量的水分及糖類物質、澱粉等,在一定的溫度條件下容易滋生細菌而腐爛變質,而冰箱中的低溫環境可以抑制細菌的滋長,延長馬蹄的保存時間,因此如果馬蹄的量不是很多的話,可以選擇冰箱冷藏保存。
3、風乾儲存:馬蹄中含有較多的水分及糖類物質,所以容易腐爛變質,如果將水分曬乾或烘乾,也可以幫助延長馬蹄的保存時間,因此建議可以將馬蹄放在乾燥通風或陽光下晾曬幾天,稍風乾水分之後再裝入乾淨的袋子中保存即可,一般這樣的馬蹄甜度會更高,但是吃起來可能不會那麼脆嫩。
4、真空保存:如果有條件的話,也可以用真空機保存馬蹄,這種方法不僅可以保持馬蹄的新鮮度,還可以避免水汽進入,延長馬蹄的保存時間。
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