馬蹄糕怎麼做馬蹄爽 馬蹄糕馬蹄爽做法
經驗1.73W
1、原料:馬蹄粉250克、白糖100克、馬蹄、蜂蜜適量。
2、將馬蹄粉和400克清水混合成生漿;
3、將1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。在煮水的時候加入兩大勺蜂蜜,即可解決甜度問題;
4、將煮沸的糖水緩緩衝入盛有生漿的盆中,邊衝邊攪拌,混合成生熟漿;
5、將切碎的馬蹄丁放入生熟漿中一起攪拌均勻;
6、生熟漿倒入你想做成任何形狀的容器裏,在容器的底部塗上一層色拉油,好方便冷卻後取出;
7、把裝有生熟漿的容器放到蒸鍋裏,大火蒸20分鐘;
8、蒸好的馬蹄糕放涼後,倒出切塊即可食用。
標籤:馬蹄
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