馬蹄千層糕正確做法 如何做椰汁馬蹄千層糕
經驗2.11W
1、馬蹄粉一盒,紅糖3條,椰漿一罐,白糖150克。
2、將一盒馬蹄粉(250ml)裝,加入250ml常溫水適量直至攪拌均勻。
3、3條紅糖(約250ml)放入280ml的水中煮溶。
4、將約300ml的馬蹄水放入已經融好的紅糖水中。
5、將150ml白糖加入150ml水一起煮溶化,待白糖與水溶爲一體後,再加200ml馬蹄水,再加一罐椰漿。
6、分成紅漿和白漿之後,開始蒸了。每層3分鐘,一層紅,一層白。就這麼重複交替着蒸。
7、完全分完層之後,再蒸5分鐘,拿出冷卻後再冰凍即成爲好吃又營養的千層糕了。
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