千層糕的做法和配方做法 芒果椰香千層糕的烹飪技巧分享

1、用料：

芒果500克、椰漿400克、白糖80克、吉利丁粉70克、清水少許、食用油適量。

2、做法：

（1）芒果去皮切小塊的。

（2）放入榨汁杯內加少許清水攪打成芒果汁。

（3）倒出芒果汁過篩一遍更加細膩。

（4）放入35克吉利丁粉攪拌一下上鍋蒸6分鐘完全溶解即可。

（5）椰漿也加入35克吉利丁粉以及80克白糖攪拌一下上鍋蒸6分鐘完全溶解即可。

（6）容器中刷一層薄薄的油倒入一層椰漿送入冰箱冷藏20分鐘。

（7）完全凝固後取出再倒入一層芒果汁再送入冰箱冷藏20分鐘兩種顏色的液體交替的倒入最後送入冰箱冷藏4個小時以上即可。

（8）超高顏值的清爽小甜品。