芒果千層蛋糕的製作方法 芒果千層蛋糕怎麼做
1、用料:低筋麪粉110克、細砂糖35克、全蛋液100克、鮮奶370克、黃油30克、淡奶油30克、芒果肉適量、淡奶油500克、細砂糖30克、蜜紅豆50g。
2、芒果切塊,雞蛋打散成蛋液,加白砂糖進去打勻,篩入低粉。
3、加入250ml純牛奶,攪拌均勻。
4、加入融化的黃油,攪拌均勻。
5、將混合好的餅液過篩。
6、平底鍋用小火煎至液體凝固。
7、用筷子快速捲起,將餅皮放涼。
8、將淡奶油打散。
9、均勻的抹在放入冰箱冷凍了20分鐘的餅皮上。
10、將芒果粒均勻鋪在奶油上。
11、將餅皮一層層累積,不停一層奶油一層果肉鋪上去,在頂上塗上薄薄一層奶油,放入蜜紅豆。
12、放入冰箱冷藏一小時以上更好吃喲。
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