家常炒土豆片的做法 家常炒土豆片怎麼做

1、材料：土豆、青椒、蔥、姜、醋、醬油、白糖、精鹽、油、味精。

2、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；

3、土豆去皮洗淨切成片；蔥薑切片；

4、炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；

5、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。