蒸米漿的家常做法 蒸米漿的家常做法是什麼樣的
經驗2.45W
1、材料。上好新大米100g,冰糖1湯匙(15g),花生50g,白芝麻50g,核桃仁50g,各色果脯適量。
2、大米、花生洗乾淨,用純淨水1L泡20個小時。
3、用食品加工機將泡好的大米花生連同泡米水磨成米漿,用細砂網過濾後,按自己的口味加適量碾碎的冰糖充分溶解。
4、米漿分裝4碗,上旺火蒸30分鐘,利用這段時間,可以把芝麻和核桃仁炒熟碾碎,把果脯切成細絲以及小丁。
5、蒸好的米漿,撒上核桃仁、芝麻末和果脯碎,就可上桌了。
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