家常紅燒肉燉土豆做法 色澤紅亮綿軟入味
1、五花肉洗乾淨切成大塊,鑄鐵鍋燒熱,放少許底油,放入五花肉煎出油脂,放紅糖同炒出香味,加入蔥薑蒜辣椒炒香,加生抽,花雕酒煮出香味,加一碗到兩碗的水,蓋住肉面。煮開後,轉小火煮上半個小時。
2、土豆滾刀切大塊,擦乾水分。一定要擦乾,均勻的裹上一層面粉,抖掉多餘的粉。省油些當然是平底鍋半煎炸的形式進行。不用着急,慢慢煎炸。之前的水分擦得幹,就不會到處飛濺油。炸到外皮金黃就可以撈起控油了,炸土豆的重點就是一定要擦乾水分,裹上面粉,慢慢煎炸。
3、把炸好的土豆放入燉的8分熟爛的紅燒肉裏,此時紅燒肉的湯汁已經只剩下一半,露出紅燒肉來了。同燉到紅燒肉夠軟爛,收汁關火。
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香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
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什麼季節最旺財運最好呢
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什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
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地栽葡萄多久澆一次水好
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