扇貝邊怎麼做好吃 扇貝邊的做法
1、原料:扇貝邊、黃瓜、香菜、小米辣、蒜頭、蔥、生薑、食用油、料酒、辣椒面、生抽、蠔油、香醋、白糖。
2、幹扇貝邊抓半碗清洗一下,裝碗裏冷水浸泡一個小時。想縮短時間可以用溫水浸泡20分鐘。
3、扇貝邊泡發後會膨脹,多清洗幾遍,順時針攪一下,去掉貝殼及髒東西。
4、準備食材。香菜和蔥切碎,黃瓜切絲,蒜頭剁碎,小米辣切圈。
5、鍋裏燒點清水,倒1勺料酒,幾片生薑,大火燒開,水開後倒入扇貝邊。
6、煮2分鐘,再次燒開後即可關火。
7、把扇貝邊撈出來過涼水,這裏的涼水可以是涼白開或者礦泉水。
8、把過涼水的扇貝邊撈出來,擠幹水分,裝到大碗裏備用。
9、鋪上黃瓜絲和香菜。
10、拿一個小碗,倒入蒜末、小米辣,1勺辣椒麪。
11、淋上滾燙的熱油激發出香味。
12、倒1勺生抽,1勺香醋,1勺蠔油,半勺白糖,適量蔥花,攪拌均勻。
13、把調好的涼拌汁倒入裝扇貝邊的碗裏。
14、攪拌均勻即可。
-
香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
-
什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
-
什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
-
地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...