蠔油手撕包菜的家常做法 怎麼做蠔油手撕包菜
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1、主料:包菜、蠔油、蔥、蒜、八角、花椒、鹽。
2、包菜用手撕成片,蔥切片,蒜切末備用。
3、鍋內加花生油,八角,花椒,蔥花炒香。
4、加入包菜快速翻炒,炒到菜葉變色,加入一勺蠔油,繼續翻炒。
5、翻炒到蠔油均勻的覆蓋了每一片菜葉,加入少許鹽和準備好的蒜末拌勻,關火,可以裝盤了。
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