茄子和辣椒的做法大全 鹹香惹味下飯菜做法集合
1、虎皮辣子燒茄子
原料:辣椒,茄子,蔥。調料:醬油,醋,料酒,砂糖,鹽,蠔油,雞精,豆瓣醬。做法:將青椒切片、茄子切條。鍋中放入多一些的油,燒熱後放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出現即可撈出。再把茄條放入油中煎炸,至茄子發軟即可撈出。鍋中留少許油,放入蔥炒香。喜歡辣味的這時候可以放入豆瓣醬煸炒。再放入茄子、辣椒翻炒後,放入醬油、少許醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均勻後,放入鹽、雞精即可出鍋。
2、扒茄子辣椒
主料:茄子2個,辣椒3個,乾紅辣椒段,蒜末 薑末 肉絲 香菜段 植物油。醬汁:海鮮醬油、老醋1小花椒勺左右,香油1小勺,白糖1小勺,老抽1小勺,料酒、水少許。做法:茄子切兩半,切口沾點澱粉,頂部切刀花。辣椒周圍用叉子戳幾下方便入味。平底鍋煎茄子和辣椒備用出鍋。加入5-6成開鍋+花椒煸炒+薑末+蒜末+肉絲+乾紅辣椒段煸炒+醬汁+茄子加入後用湯底蓋上茄子用小火慢燉収汁兒,最後撒上香菜煸炒幾下出鍋裝盤。
3、辣椒茄子
材料:茄子200克,青紅椒各1個,油、鹽、雞精適量。做法:茄子切絲,青紅椒切絲,大蒜切末。起鍋熱油爆香蒜末,放茄子絲炒約1分鐘放半碗水。茄子變軟時放入辣椒絲再炒約1分鐘,放鹽和雞精調味即可。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認爲可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
什麼翡翠吊墜最旺財最好
一般認爲翡翠中的濃翠色和透明度高的品質最好,因此翡翠吊墜中最旺財的應該是顏色濃翠且透明度高,有良好光澤和純淨度的翡翠吊墜。此外,傳統信仰認爲帶有特定圖案或形狀的翡翠吊墜也能帶來好運和財富。最重要的是選擇翡翠吊墜時要根據個人的喜好和感應來選擇,只有自...
-
手機配件有哪些
手機配件有很多種,常見的包括:1.充電器和數據線:用於給手機充電和連接電腦傳輸數據。2.手機殼和保護套:用於保護手機外殼免受劃痕、摔落等損害。3.耳機和耳機適配器:用於手機音頻輸出,供用戶聽歌、打電話等使用。4.藍牙耳機和藍牙適配器:用無線藍牙技術與手機連接,提供...
-
什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...